据了解，秋季天高气爽，人的食欲提高，多食暴饮易使胃肠负担加重，功能紊乱；气候多变，昼夜温差大，易引起腹部着凉，致使肠蠕动增加而导致腹泻。预防秋季腹泻重在保养脾胃，防止胃病复发。特别在秋季病菌繁殖快，食物易腐败，这是急性胃肠病的高发期。
预防秋季胃肠病的根本措施是搞好饮食、饮水卫生和粪便管理，大力消灭苍蝇，不吃生的、腐败的和未经煮熟的肉、鱼、虾、贝类等。目前常见的急性胃肠病有如下几种，市民须多加注意。
细菌性食物中毒
据统计，该病85%以上发生在6～9月。主要病因是食品在加工、运输、贮存、销售过程中忽视了食品卫生，引起交叉污染。该病临床表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，具有潜伏期短、来势凶猛、共同进食者多数人相继发病等特点。
细菌性痢疾
这是由痢疾杆菌引起的急性肠道传染病。菌痢潜伏期为1天至两天，临床症状多种多样，轻重不一，通常起病急骤，先是畏寒发热、恶心呕吐，然后腹痛腹泻，里急后重。因此，出现上述症状者，应及时就医，还要防止扩散蔓延。
大肠杆菌肠炎
这是由大肠杆菌感染而引起的急性肠炎。一般起病缓慢，主要表现为腹泻，每日3～5次，为黄色蛋花样便，量多，随病情发展可出现发热、呕吐、食欲不振、腹痛等症状，亦可出现粘液血便、里急后重等与菌痢相似的症状。
冰箱性肠炎
这种病也称耶尔细菌肠炎。耶尔细菌广泛存在于许多食物中，在-4摄氏度以下的低温条件中生长繁殖，食用冰箱里的被该菌污染了的食品就可能引起肠炎。因此，冰箱内的食品要生熟分开，进食前要烧熟煮透。
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